• Informações Detalhadas

    Informações Detalhadas

    O Spring Wine faz parte de uma gama chamada Seasons. Ela representa cada estação do ano expressada em um vinho.

    Sabemos o quanto as estações são importante para a videira e esta foi a forma como encontramos de dizer um Olá à Primavera e toda a sua graça e encanto.

    Apresentamos um Rosé de cor aberta seguindo um estilo conhecido da Provence. Muito frutado mas com presença intensa temos aqui um belo jogo de um Rosé que é brincalhão mas que também conhece as profundidades da vida.

    Outras Colheitas: 2019

  • Notas de Prova

    Notas de Prova

    Salmão aberto e cristalino

    Mostra de forma intensa aromas primários de cereja vermelha, morangos, groselha e amoras vermelhas com um toque floral de violeta e rosas.

    Este Rosé é intenso na boca comprovando a sensação do nariz. A acidez equilibrada dá ao vinho uma sensação agradável de frescura, misturado ao frutado dos primários descritos acima no nariz. Temos aqui um rosado frutado com longo final de boca.

    Claro que o Spring Rosé pode ser bebido sozinho em uma boa conversa. Porém também acompanha bem comidas leves como Saladas Verdes, Sushi, Queijos Frescos e Marisco.

  • Viticultura & Enologia

    Viticultura & Enologia

    Uva proveniente de vinhas selecionadas em Amarante.

    Solo granítico franco arenoso responsável pela mineralidade e acidez estruturada que potencializa a concentração de aromas e sabores e assim o estagio em garrafa.

    A vinha tem em 2020 uma idade de cerca 15 anos.

    As uvas foram colhidas a mão com uma seleção minuciosa a garantir a qualidade extrema do resultado final.

    O mosto foi fermentado com leveduras selecionadas para preservar aromas primários e o perfil deste vinho. A fermentação ocorreu em inox com controle de temperatura (baixa).

    As castas principais são Padeiro e Espadeiro. O contato pelicular foi curto de poucas horas. Isto para obter uma cor clara e atraente.

    O estágio aconteceu em inox por 6 meses antes do engarrafamento.

Sobre o Rótulo

Nossos rótulos são produzidos em parceria entre Lívia Novais e o artista Wendel Reis, juntos eles buscam ler a mensagem de dentro da garrafa para fora, o rótulo do Spring Wine vem em combinação ao nascimento de um vinho e a sinergia com a Primavera. “Eu queria trazer toda a delicadeza e diversidade da primavera para este vinho, criando assim esta imagem feminina que consegue casar o feminino, beleza e força em uma só mensagem, algo que para mim faz muito sentido e é com certeza dos nossos rótulos mais expressivos” Livia Novais

Harmonização do Spring Wine

Como funciona o conceito de harmonização e quais as combinações que devemos encontrar em um rose como o Spring (em breve)

 

Compre seu Spring Wine 2020

Para comprar o seu Spring Wine 2020 pode entrar diretamente na nossa Loja Online.

Se quiser saber mais sobre este gama ou sobre novos lançamentos, agradecemos que nos envie uma mensagem.

Também pode visitar as outras opções de compras.

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