Spring Wine 2020

Descrição

A gama seasons vem para expressar as estações do ano e suas nuances, cada vinho mostra a nossa imagem das estações do ano em Portugal, com uma primavera exuberante e colorida, nos inspirou a criar nosso rose Spring Wine com as cores e sabores da primavera. Um blend de Espadeiro e Padeiro, mostrando típicidade da região do Vinho Verde , mostrando um rose intenso em sabores e aromas.

Oui este menino podia ser Provençal, com requintes de um verdadeiro Frances da região das flores dos amores, ele é romântico, cheiroso e lindo…deu para perceber que ele vai sim te convidar para ficar, o nosso menino mais florido e autêntico, porque não é qualquer rosé que chega desta forma e ganha o coração de quem o prova, foi a França a nossa inspiração, para criar um vinho cheio de personalidade, com uma mineralidade estaladiça na boca e tão, tão rico em frutos vermelhos que quase se mastiga morangos e cerejas, nariz envolvente e floral, faz este vinho um mimo.

Nosso primeiro Rosé e a gente não queria errar, então toda a atenção foi dada,  para o novo membro da Familia Pessoa, evitamos aquele sub produto de vinho tinto,  que tantos rosés acabam por ser, nos dedicamos a fazer algo sério, com curto contato com as películas, para ganhar esta cor graciosa, uvas selecionadas dão o suporte que ele precisa para ganhar boca e estrutura, a prensa delicada de cachos inteiros, evitando extrair  amargor e texturas duras e sem comprometer a cor.

Assim que abrir esta garrafa, você vai saber que encontrou seu rosé para a vida toda.

Saiba mais

Tipo de Vinho: Tranquilo
 Cor: Rosado palido (Salmão)
Teor Alcoolico: 11%
Capacidade 750ml
Servir 8-10C
 Enólogo: Jorge Gonçalves
Estágio: 6 meses em Cuba de Inox
Harmonização:Todo o perfil aromático deste vinho harmoniza muito bem com comida asiática, carnes brancas como frango assado ou grelhado, peixes grelhados, para uma opção vegetariana/vegana sugerimos tofu estufado, seitan com cogumelos ou yakissoba de vegetais.
 Aroma: Vinho alto perfil aromatico, com frutos vermelhos como cereja, amoras silvestres, morangos e framboesa floral de rosas e violetas e um toque de tomilho
Sabor: Na boca é persistente, alta acidez combinada com uma grande variedade de frutas como mostra seu perfil aromático e com leve tanino e corpo médio e final longo.