Pessoa da Vinha Ensaio Beira Baixa Blend 2016 - Pessoa Wines
20523
product-template-default,single,single-product,postid-20523,theme-bridge,woocommerce,woocommerce-page,woocommerce-no-js,ajax_fade,page_not_loaded,,side_area_uncovered_from_content,columns-4,qode-child-theme-ver-1.0.0,qode-theme-ver-8.0,wpb-js-composer js-comp-ver-4.9.2,vc_responsive
 

Vinhos

Pessoa da Vinha Ensaio Beira Baixa Blend 2016

Descrição

As uvas foram colhidas à mão, em vinhas conhecidas pela sua excelente qualidade, próxima a Serra da Gardunha. Fermentado em barricas usadas, com leveduras naturais, estagiou por 12 meses. Após passado a limpo não sofreu qualquer colagem nem filtração. Resultou num vinho complexo, com uma textura untuosa, rico em aromas de frutas negras, coco, baunilha e especiarias e complexidade e com prolongado e elegante final de boca. Um vinho excepcional.

TEMPERATURA DE SERVIÇO & HARMONIZAÇÃO

Servir com temperatura 18 °C

Harmoniza bem com churrascos, borrego assado e um bom Filet. Também é uma ótima companhia a sós.

Análises

Álcool

Acidez

Açucar residual

pH

14 % vol.

7,66 g/l

2,5 g/l

3,2

Ficha Técnica:
Pessoa da Vinha Ensaio Beira Baixa Blend 2016

Categoria:
Informação adicional
ANO

2016

ORIGEM

Beira Baixa, Serra da Gardunha, Portugal

DENOMINAÇÃO

IVV, Vinho Tinto

VINHA

Soalheira

CASTA

Touriga Nacional/Trincadeira

PRODUTOR

Pessoa da Vinha
Apartado 4
6001-909 Castelo Branco
Portugal

  • pt-pt