O Red Blend é um lote clássico do Douro com as castas Touriga Nacional, Tinta Roriz e Touriga Franca.
Este vinho expressa os íngremes terraços do Douro no Cima Corgo. Traz em si a influência dos rios Douro e Távora.
Tem origem em vinhas velhas com 350 metros de altura e um solo xistoso. Solo que tanto caracteriza a denominação de origem controlada mais antiga do mundo: o Vale do Douro.
Apresenta um Ruby intenso.
O vinho mostra aromas primários intenso de frutas vermelhas como cereja e frutos pretos como amoras e ameixa. Tem também toques florais como flor de laranjeira e especiarias como pimenta branca moída.
O vinho é intenso na boca comprovando a sensação do nariz. A Acidez é bem equilibrada Com o frutado apresenta uma refrescante sensação de boca. A combinação dos frutos primários com a excelente acidez trás um vinho equilibrado, fresco e agradável. Um vinho untuoso e com longo final de boca.
Um vinho que pode ser bebido sozinho ou acompanhado com comida, harmoniza muito bem com Cogumelos Assados, Carnes Vermelhas e Bacalhau com Natas ou Bacalhau Assado.
A origem da uva são vinhas no Cima Corgo do Douro.
Situam-se em socalcos que ficam nas encostas dos rios Douro e Távora.
A produção ronda as 6 toneladas por hectare. Esta pequena colheita nos garante a qualidade das uvas que ali nasceram.
Os solos xistosos dão uma mineralidade e acidez estruturada, com taninos firmes mas elegantes.
A vinha tem em 2015 uma média de 25 anos.
As uvas foram colhidas a mão com uma seleção minuciosa para garantir a qualidade extrema do resultado final.
O vinho foi fermentado com leveduras selecionadas, para garantir o estilo mais frutado do vinho. A Fermentação ocorreu em toneis de inox com temperatura baixas para preservar os aromas e os sabores deste lote.
Estagiou em inox por 6 meses até ao engarrafamento.
Nossos rótulos são produzidos em parceria entre Lívia Novais e o artista Wendel Reis. Juntos eles buscam ler a mensagem de dentro da garrafa para fora.
No rótulo do Red Blend a inspiração surgiu de cenas da viticultura antiga Portuguesa.
“A primeira coisa que me veio à cabeça para este rótulo foi mostrar o que mais me toca na viticultura em países com tanta história como Portugal. Então me veio a cena de transportar os barris com o carro de bois. Mostre como o casal trabalha junto na produção do vinho… Sim, poderia ser a nossa versão antiga, minha e do Jorge Gonçalves? [risadas] Por que não? Afinal de tudo é disso que se trata: fazer vinhos e amar esta terra!” Livia Novais
Não é segredo que nós amamos este rótulo e no resultado lindo em que ele se transformou… Chegamos até a fazer o vinil da nossa montra no Pessoa Wine Spot com este rótulo. Sério é muito amor por um rótulo só!
Para comprar o seu Red Blend 2015 pode entrar diretamente na nossa Loja Online.
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